photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O023240/516001309 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. -[...]

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FÊTE DU TOUR

Courses cyclistes

Quillan 11500

Le 29/05/2021

Vivez l'expérience d'une arrivée du Tour de France. Rassemblement ouvert à tous les cyclistes, cyclotouristes et vététistes. 3 parcours sur les routes de l'étape et sur le circuit nature du Carach. Inscription et ravitaillement gratuits. 7 H- Départ de 3 circuits (cyclo) de 123 kms, 95 kms et 33 kms. 7 H - Départ de 3 circuits (VTT) de 32 kms, 21 kms et11 kms. 9 H / 10 H : Départ des petits circuits vélo de route et VTT. 10 H - 18 H : Marché des producteurs de Pays avec restauration sur place. 10 H : Ouverture de la Fête du Tour avec les Hauts de l'Aude en ville et devant l'Espace Cathare. Animations avec DJ Patou. 10 h 30 - Petit parcours d'adresse pour vélos - 11 h - Podium remise diplômes dictée et marche avec Vita'Gym - 12 h 30 - Grillade 14 h - Démonstration de danse Country. Animations gratuites tous publics : Initiation sur mur d'escalade, expo et défilé de voitures anciennes, petit parcours d'adresse pour vélo, expo de timbres, club maquettistes, expo archives critérium, ateliers coloriages et découpage... Expédition vers Caudiès avec les Papy Mob’s - Sortie des Papy Mob's -

photo LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ZARASTRO - ANGOT

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ZARASTRO - ANGOT

Théâtre, Jazz - Blues

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 08/08/2021

Candide au jardin, avec la compagnie ZARASTRO à 17h30 Adaptation et mise en scène : Pieryk Vanneuville Avec : Robert Angebaud – Noémie Colardeau – Hugo Heyman – Pierre-Hugo Moulines – Caroline Violier La troupe de cinq acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIème siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d’objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide ! Puis à 21H, Maureen Angot chante Nougaro Maureen Angot : Chant Jules Le Risbé : clavier Thomas Doméné : batterie Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de musique chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux côtés de Mc Solaar. Elle réinterprète ici Nougaro en trio. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.

photo LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.

photo SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE DÉFAVORISÉE

SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE DÉFAVORISÉE

Foire - Salon, Artisanat, Marché, Musique, Vie associative

Fanjeaux 11270

Le 13/06/2021

Le collectif "Pour que vive la Piège" vous attend nombreux pour son 3ème Salon International de l'Agriculture Défavorisée ! Au programme : marché de producteurs locaux et d'artisans, ferme vivante, animation musicale... restauration sur place (cuisse de bœuf à la broche et autres grillades à midi). Cette édition sera organisée en partenariat avec l'association "De soie, d'or et d'argent"!

photo LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HOURRELOU - LA CHICA

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HOURRELOU - LA CHICA

Musique

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 07/08/2021

Gaël HORELLOU quartet à 17H30 Gaël Horellou - sax alto Etienne Déconfin - piano Thibaud Soulas - contrebasse Valentin Jam - batterie Le quartet de Gaël Horellou s’inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. La CHICA à 21H Sophie Fustec : Piano / chant Auteure compositrice-interprète protéiforme, La Chica – alias Sophie Fustec – fait résonner depuis cinq ans sa musique inclassable brassant les influences : la cumbia, la musique caribéenne, la pop expérimentale et… Debussy TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place. Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.

photo RANDO MOSELLE : VILLAGE DES ANIMATIONS ET DE LA RESTAURATION

RANDO MOSELLE : VILLAGE DES ANIMATIONS ET DE LA RESTAURATION

Spectacle, Musique, Culte et religion, Spectacle musical

Saint-Quirin 57560

Le 03/07/2021

Samedi 3 juillet 2021 de 18h30 à 22h00 le village des animations (fermeture à 21h45) et de la restauration; place de l'église à Saint-Quirin sera accessible gratuitement à tous. Restauration : pizzas flamms, grillades, buvette. Spectacle et animation musicale en déambulation (fanfare, saxophoniste, troupe de musique, jongleurs, échassiers)

photo Fête de la Saint Jean

Fête de la Saint Jean

Fête, Manifestation culturelle

Campagne 24260

Du 26/06/2021 au 27/06/2021

Tir à la carabine, pêche aux canards. Samedi 26 juin : 14h : Murder party dans le parc du Château de Campagne. 2 animations (de 14h à 16h et de 16h à 18h). Buvette et restauration sur place. 5€ (gratuit pour les -14 ans). 18h-21h : repas de la Saint Jean (jarret de porc, entrcôte). Amener verres et couverts. Sur réservation au 06 08 52 95 44. Dimanche 27 juin : vide grenier toute la journée à partir de 7h. Restauration sur place (buvette, grillades). Sur réservation au 06 01 88 57 90

photo Nuit du feu

Nuit du feu

Niederbronn les Bains 67110

Le 13/07/2021

A l'occasion de la fête nationale, la ville de Niederbronn-les-Bains organise sa traditionnelle nuit du feu. Programme : A partir de 18h : buvette et petite restauration (tartes flambées et grillades) au Moulin 9 A 19h : concert de la musique municipale au Moulin 9 A 20h45 : concert de la musique VOGESIA de Cleebourg dans le parc du casino A 21h30 : distribution de lampions et flambeaux au pavillon du mini-golf A 22h : défilé aux flambeaux : Avenue de la Libération - Rue de la Gare - Rue de la République - Place de l’Hôtel de Ville - Rue Clémenceau - Place des Thermes - Parc du Casino - Avenue Foch – Place Marchi A 22h30 : allocution du maire A 23h : feu d'artifice A 23h30 : buvette et petite restauration (tartes flambées) assurées par l'OCSL au Moulin 9 Port du masque recommandé et respect des gestes barrières

photo Chevauchée forestière et jeux équestres

Chevauchée forestière et jeux équestres

Repas - Dégustation, Sports équestres

Plaine 67420

Le 08/08/2021

Amis cavaliers et meneurs, venez nous rejoindre à la salle polyvalente de Plaine pour des randonnées balisées de 3h environ, samedi et dimanche (VTT, attelages, cavaliers). Buvette et restauration sur place. Samedi : padlocks limités sur inscription, demande d'une caution de 10€/cheval à l'inscription, repas du soir : tartes flambée/grillade, et soirée à thème. Dimanche : pour les cavaliers restants du place, petit déjeuner offert, jeux équestre Challenge 2021, repas de midi (sur réservation) : jambon à l'os/accompagnement/dessert/café.

photo VIDE-GRENIERS

VIDE-GRENIERS

Fête, Brocante - Vide-grenier

Égletons 19300

Le 01/08/2021

VIDES-GRENIERS Nombreux exposants- petite restauration sur place (frites, grillades, chichis, gaufres, barbe à papa) Animations - De 9h à 18h, gratuit pour le public Pour exposer, réservation obligatoire au 06 48 60 18 79 ou david.dubouchaud@gmail.com Tarif : 2.00€/ml- paiement à la réservation. Mesures sanitaires prises : Distance entre chaque stand - port du masque obligatoire - gel hydroalcoolique sur le stand du comité des fêtes - sens de circulation.

photo SOIRÉE DE CLÔTURE AU LAC DE CASTÉRA

SOIRÉE DE CLÔTURE AU LAC DE CASTÉRA

Repas - Dégustation, Musique contemporaine, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Musique, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Castéra-Verduzan 32410

Du 02/08/2019 au 28/08/2021

C'est la der ! Profitez de la soirée de clôture avant la rentrée au lac de Castéra avec dès 16h, DJ Kess (lounge / house) pour une ambiance chill les pieds dans le sable ! L'apéritif sera animé par la banda Los Pagayos de Fleurance de 18h30 à 20h30 puis de 9h à minuit, ambiance années 80 en compagnie de DJ Francis de la boite de nuit L'Esmeralda à Toulouse. Restauration sur place de 19h à 21h30 (snack, grillades...). Bar ouvert jusqu'à minuit. N'oubliez pas vos couverts, verres et assiettes...le plastique est interdit !

photo Fête des vendanges au Château de Croignon

Fête des vendanges au Château de Croignon

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Portes ouvertes, Visites et circuits

Croignon 33750

Le 03/10/2021

Le dimanche 26 septembre notre château vous ouvre ses portes pour une visite et dégustation de nos vins. Le 3 octobre nous vous proposons également de venir faire une initiation aux vendanges sur une matinée et à la fabrication de jus de raisin avec pressage manuel. Ainsi vous pourrez repartir avec du "bourru" (vin nouveau). Vous pourrez également vous restaurer sur place en apportant votre panier, ce sera à la bonne franquette avec un partage des mets. Un barbecue sera à votre disposition si vous voulez faire des grillades. Pour cela, vous pouvez vous inscrire dès à présent auprès de Stéphane impérativement avant le 25 septembre au 06 41 96 41 08 ou par retour de mail en nous précisant le nombre de personnes adultes et enfants et en nous laissant vos coordonnées portable.

photo MARCHE SOLIDAIRE

MARCHE SOLIDAIRE

Repas - Dégustation, Fête, Vie associative, Randonnée et balade

Œting 57600

Le 26/09/2021

venez participer à cette marche solidaire pour aider l'association AIA (Accessibilité Intégration Autonomie). Le départ s'effectuera du parking de la place des fêtes à Oeting. Deux parcours sont disponibles, un premier parcours de 7 kilomètres et un second de 14 kilomètres. L'inscription se fait entre 08h00 et 10h00 au 07.67.40.91.60. ou au 06.62.46.02.36. Tarifs de 2€ par personne. Départ libre. Buvette et restauration sur place. Pour le repas de midi, grillade et salade à partir de 8€.

photo Vide-grenier et marche pédestre

Vide-grenier et marche pédestre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Brocante - Vide-grenier, Exposition, Brocante - Vide-grenier

Saint-Georges-Blancaneix 24130

Le 09/10/2021

Le Comité des fêtes de Saint-Georges de Blancaneix vous invite à un vide-grenier, protégé sous barnum à partir de 16h. Une marche semi-nocturne de 10km est organisée à partir de 18h30 au départ de la salle des fêtes. Une buvette et de la restauration sont proposées sur place (soupe, fromage, frites et grillades, tartes, boissons...). Pour bien vous recevoir : RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR

photo Passion Jardin

Passion Jardin

Atelier, Pour enfants

Sauvagnon 64230

Le 03/04/2022

A l’occasion de ses 30 ans la Société d’Horticulture et Botanique Béarn – Soule organise "PASSION JARDIN". Une trentaine d’exposants : pépiniéristes spécialisés, associations amies, organismes publics, des artistes, des artisans… et les créations du groupe « Art Floral » de la SHBBS. Des animations pour les adultes… démonstration de teinture et les enfants …Ferme en balade, atelier vannerie buissonnière. En matinée : Atelier Zéro Déchets avec Hervé Codhant sur inscription. 11 h : forum-débat « Nouveaux rapports avec la nature » avec Philippe Bertrand. L’après-midi : Atelier pour les enfants : Petites Bêtes du Sol avec Hervé Codhant. Conseils en jardinage par Michel Kubiak, chroniqueur de France Bleu Béarn. 15h : conférence de Xavier Mathias. Restauration sur place (sandwiches, grillades, gourmandises).

photo Passion Jardin

Passion Jardin

Fête, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Sauvagnon 64230

Le 03/04/2022

A l’occasion de ses 30 ans la Société d’Horticulture et Botanique Béarn – Soule organise "PASSION JARDIN". Une trentaine d’exposants : pépiniéristes spécialisés, associations amies, organismes publics, des artistes, des artisans… et les créations du groupe « Art Floral » de la SHBBS. Des animations pour les adultes… démonstration de teinture et les enfants …Ferme en balade, atelier vannerie buissonnière. En matinée : Atelier Zéro Déchets avec Hervé Codhant sur inscription. 11 h : forum-débat « Nouveaux rapports avec la nature » avec Philippe Bertrand. L’après-midi : Atelier pour les enfants : Petites Bêtes du Sol avec Hervé Codhant. Conseils en jardinage par Michel Kubiak, chroniqueur de France Bleu Béarn. 15h : conférence de Xavier Mathias. Restauration sur place (sandwiches, grillades, gourmandises). Pour bien vous recevoir : Accès selon les conditions sanitaires en vigueur

photo LE MARCHÉ DE PRODUCTEURS DES MATELLES

LE MARCHÉ DE PRODUCTEURS DES MATELLES

Repas - Dégustation, Marché

Les Matelles 34270

Du 03/09/2023 au 22/06/2025

Dans une ambiance musicale, la municipalité a le plaisir de vous annoncer le marché producteurs aux Matelles, Seront présents divers producteurs locaux : - Fruits et légumes - Charcuterie, foie gras et fromage, - Œufs , pain et fruits secs , - Vinaigre et miel , - Rôtisserie , traiteur cuisine du monde , - Coquillages , Dorades, loups et lesses selon pêche , - Vins et bières , - Gâteaux et sorbets , Mais aussi divers créateurs , Nouveaux stands : vêtements , pépinière, grillades … La boucherie, la boulangerie et le tabac auront le plaisir de vous accueillir aux horaires habituels. La brasserie le Donjon assurera le rafraîchissement, Restauration sur place avec Food truck, et plateaux repas. À l’ombre des platanes de la place du boulodrome. Des tables seront mises à disposition pour déguster les divers mets!

Ressources supplémentaires